31 mai 2009

mousse au chocolat

MOUSSE AU CHOCOLAT ingredients pour 4 ramequins: 1 tablette de chocolat patissier 5 oeufs preparation: 1) faites fondre votre tablette dans une casserole avec un peu d'eau ( pour pas que sa colle) 2)cassez vos 5 oeufs en separant les blancs des jaunes 3)montez vos blanc en neige ,il faut qu'il soit tres tres ferme (petite astuce mettez un ptit peu de sel pour que sa prenne plus vite) 4)mélangez les jaunes d'oeufs avec votre chocolat fondu 5)rajoutez dans votre mélange les blanc en neige TRES DELICATEMENT... [Lire la suite]
Posté par cassije à 13:48 - - Commentaires [5] - Permalien [#]